現在在福岡（博多）吃什麼
玄界灘的魚當天就能送達的城市。以鯖魚和魷魚的生魚片、冬季的牡蠣小屋聞名。
玄界灘，以及糸島、宗像的漁港和博多的市場
打開 UmamiHop →所在地的今日推薦、給師傅看的幫助卡、菜單翻譯。免費使用。10月當季
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活烏賊生魚片
現切的透明魷魚生魚片。許多店家會把吃剩的觸腳做成天婦羅或鹽烤。
- 時期
- 4月 – 10月
- 最佳
- 5月 – 8月
- 地點
- 呼子（佐賀）、糸島，以及博多的專門店
給店員看: イカの活きづくり
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博多拉麵
濃郁的白色豚骨湯配細麵。單加麵條叫做「替玉」。
- 時期
- 全年
- 最佳
給店員看: 博多ラーメン
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牛雜火鍋
牛腸搭配高麗菜、韭菜，以蒜味湯頭燉煮的火鍋。最後加強棒麵收尾。
- 時期
- 全年
- 最佳
- 11月 – 2月
給店員看: もつ鍋
11月開始
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糸島牡蠣小屋
只在冬季出現在漁港的小屋，自己動手烤帶殼牡蠣。殼會爆開，記得借件外套。
- 時期
- 11月 – 3月
- 最佳
- 12月 – 2月
- 地點
- 糸島（從博多開車或搭電車約40分鐘）
給店員看: 糸島の牡蠣小屋
全年的地方名產
| 🐟 芝麻鯖魚生魚片 | 全年 |
| 🦑 活烏賊生魚片 | 4月 – 10月 |
| 🦑 冬季鎗烏賊 | 11月 – 3月 |
| 🦪 糸島牡蠣小屋 | 11月 – 3月 |
| 🌶️ 明太子 | 全年 |
| 🍲 石斑魚火鍋 | 11月 – 2月 |
| 🍵 鯛魚生魚片・鯛魚茶泡飯 | 2月 – 5月 |
| 🍣 玄界灘竹莢魚 | 5月 – 9月 |
| 🍜 博多拉麵 | 全年 |
| 🍲 牛雜火鍋 | 全年 |
| 🐟 活吃冰蝦虎魚 | 2月 – 4月 |
| 🍣 玄界灘冬季鰤魚 | 12月 – 2月 |
| 🍣 玄界灘比目魚（生魚片・壽司） | 11月 – 3月 |
其他地區
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當季會隨每年的天氣和漁獲而變化。今天有什麼，請向店家確認。