现在在福冈（博多）吃什么
玄界滩的鱼当天就能送到这座城市。鲭鱼和鱿鱼刺身、冬季的牡蛎小屋是名产。
玄界滩。糸岛、宗像的渔港，以及博多的市场
打开 UmamiHop →所在地的今日推荐、给师傅看的帮助卡、菜单翻译。免费使用。十月当季
-
活乌贼刺身
晶莹剔透的鱿鱼刺身。很多店会把吃剩的触须做成天妇罗或盐烤。
- 时期
- 4月 – 10月
- 最佳
- 5月 – 8月
- 地点
- 呼子（佐贺）、糸岛，以及博多的专门店
给店员看: イカの活きづくり
-
博多拉面
白色浓郁的猪骨汤配细面。只加面叫「替玉」。
- 时期
- 全年
- 最佳
给店员看: 博多ラーメン
-
牛杂火锅
牛杂和卷心菜、韭菜用蒜香汤炖煮的火锅，最后加强棒面收尾。
- 时期
- 全年
- 最佳
- 11月 – 2月
给店员看: もつ鍋
十一月开始
-
糸岛牡蛎小屋
只在冬季出现在渔港的小屋，自己动手烤带壳牡蛎。牡蛎会爆开，记得借件罩衣。
- 时期
- 11月 – 3月
- 最佳
- 12月 – 2月
- 地点
- 糸岛（从博多开车或乘电车约40分钟）
给店员看: 糸島の牡蠣小屋
全年的地方名产
| 🐟 芝麻鲭鱼刺身 | 全年 |
| 🦑 活乌贼刺身 | 4月 – 10月 |
| 🦑 冬季枪乌贼 | 11月 – 3月 |
| 🦪 糸岛牡蛎小屋 | 11月 – 3月 |
| 🌶️ 明太子 | 全年 |
| 🍲 石斑鱼火锅 | 11月 – 2月 |
| 🍵 鲷鱼刺身・鲷鱼茶泡饭 | 2月 – 5月 |
| 🍣 玄界滩竹荚鱼 | 5月 – 9月 |
| 🍜 博多拉面 | 全年 |
| 🍲 牛杂火锅 | 全年 |
| 🐟 活吃冰虾虎鱼 | 2月 – 4月 |
| 🍣 玄界滩冬季鰤鱼 | 12月 – 2月 |
| 🍣 玄界滩比目鱼（刺身・寿司） | 11月 – 3月 |
其他地区
名古屋（爱知） · 广岛 · 兵库（神户・明石） · 京都（京都市・丹后） · 白马（长野） · 北海道（札幌・小樽） · 首尔 · 釜山
当季会随每年的天气和渔获而变化。今天有什么，请向店家确认。