现在在首尔吃什么
在鹭梁津市场挑鱼,当场请人切成刺身。冬季的大鰤鱼、酱蟹和活章鱼是名产。
来自韩国各海域(黄海、东部海域、南部海域)的鱼汇集到鹭梁津水产市场,附近还有仁川港
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鹭梁津市场生鱼片(比目鱼・许氏平鲉)
在楼下挑选活鱼买下,再到楼上餐厅请人切成刺身(切工费、座位费另计)。最后把剩下的部分做成辣鱼汤(maeuntang)是经典收尾。
- 时期
- 全年
- 最佳
- 11月 – 2月
- 地点
- 鹭梁津水产市场
给店员看: 노량진 수산시장 회(광어·우럭)
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海鲜葱饼
加入葱和鱿鱼、虾、贝类的面糊煎饼。雨天配马格利酒是经典吃法。
- 时期
- 全年
- 最佳
给店员看: 해물파전
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广藏市场绿豆煎饼
磨碎的绿豆拌入猪肉和泡菜,用大量油煎得酥脆。广藏市场小摊的名吃。
- 时期
- 全年
- 最佳
给店员看: 광장시장 빈대떡
十一月开始
全年的地方名产
| 🐟 鹭梁津市场生鱼片(比目鱼・许氏平鲉) | 全年 |
| 🐟 大鰤鱼生鱼片 | 11月 – 2月 |
| 🦀 酱油腌蟹 | 全年 |
| 🐙 活章鱼(生拌) | 全年 |
| 🐙 辣炒短蛸 | 3月 – 5月 |
| 🦪 生蚝菜包肉 | 11月 – 2月 |
| 🐟 辣炖鮟鱇鱼 | 全年 |
| 🐟 韩式烤鳗鱼 | 全年 |
| 🐟 盐烤斑鰶 | 9月 – 10月 |
| 🥞 海鲜葱饼 | 全年 |
| 🥞 广藏市场绿豆煎饼 | 全年 |
其他地区
名古屋(爱知) · 福冈(博多) · 广岛 · 兵库(神户・明石) · 京都(京都市・丹后) · 白马(长野) · 北海道(札幌・小樽) · 釜山
当季会随每年的天气和渔获而变化。今天有什么,请向店家确认。