🐡 河豚：ふぐ（fugu）
因部分有毒，只有持证厨师才能处理的冬季美味。吃法有薄到能透出盘子的刺身和火锅。日间贺岛（爱知）和淡路岛（兵库）也是产地。
- 日文
- ふぐ
- 读音
- ふぐ · fugu
- 汉字
- 河豚・鰒
- 最好吃的月份
- 11月 – 2月
- 过敏分类
- 鱼
我要这个
日本ふぐをお願いします。
韩国복어 부탁드립니다.
请给我河豚。
其他名称
| トラフグ とらふぐ · torafugu | 市场・寿司店的叫法 · 河豚中最名贵的一种 |
| ふく ふく · fuku | 地方名称 · 山口县下关、北九州 · 谐音「福」 |
| てっさ てっさ · tessa | 市场・寿司店的叫法 · 关西 · 河豚刺身 |
| てっちり てっちり · tecchiri | 市场・寿司店的叫法 · 关西 · 河豚火锅 |
用这种鱼做的当地美食
| 日间贺岛河豚料理 · 名古屋（爱知） | 10月 – 3月 |
| 淡路岛三年虎河豚 · 兵库（神户・明石） | 10月 – 3月 |
| 河豚汤 · 釜山 | 全年 |
其他语言的名称
| English | Tiger pufferfish (fugu) |
| 한국어 | 복어 |
| 繁體中文 | 河豚 |
| Tiếng Việt | Cá nóc hổ (fugu) |
| Español | Pez globo tigre (fugu) |
| 日本語 | ふぐ |
当季会随每年的天气和渔获而变化。今天有什么，请向店家确认。