🐡 河豚：ふぐ（fugu）
因部分有毒，只有持證廚師才能處理的冬季佳餚。切成薄如紙的生魚片或煮成火鍋。日間賀島（愛知）和淡路島（兵庫）也是產地。
- 日文
- ふぐ
- 讀音
- ふぐ · fugu
- 漢字
- 河豚・鰒
- 最好吃的月份
- 11月 – 2月
- 過敏分類
- 魚
我要這個
日本ふぐをお願いします。
韓國복어 부탁드립니다.
請給我河豚。
其他名稱
| トラフグ とらふぐ · torafugu | 市場・壽司店的叫法 · 河豚中最高級的 |
| ふく ふく · fuku | 地方名稱 · 山口・下關、北九州 · 取「福」的諧音 |
| てっさ てっさ · tessa | 市場・壽司店的叫法 · 關西 · 河豚生魚片 |
| てっちり てっちり · tecchiri | 市場・壽司店的叫法 · 關西 · 河豚火鍋 |
用這種魚做的當地美食
| 日間賀島河豚料理 · 名古屋（愛知） | 10月 – 3月 |
| 淡路島三年虎河豚 · 兵庫（神戶・明石） | 10月 – 3月 |
| 河豚湯 · 釜山 | 全年 |
其他語言的名稱
| English | Tiger pufferfish (fugu) |
| 한국어 | 복어 |
| 简体中文 | 河豚 |
| Tiếng Việt | Cá nóc hổ (fugu) |
| Español | Pez globo tigre (fugu) |
| 日本語 | ふぐ |
當季會隨每年的天氣和漁獲而變化。今天有什麼，請向店家確認。