🐡 복어: ふぐ(fugu)
독이 있어 자격을 가진 요리사만 손질할 수 있는 겨울 별미. 접시가 비칠 만큼 얇은 회와 전골로 즐긴다. 히마카지마(아이치)와 아와지섬(효고)도 산지다.
- 일본어
- ふぐ
- 읽는 법
- ふぐ · fugu
- 한자
- 河豚・鰒
- 맛있는 달
- 11월 – 2월
- 알레르기 분류
- 생선
이것 주세요
일본ふぐをお願いします。
한국복어 부탁드립니다.
다른 이름
| トラフグ とらふぐ · torafugu | 시장・초밥집에서의 이름 · 복어 중 가장 귀하게 여겨진다 |
| ふく ふく · fuku | 지역 이름 · 시모노세키(야마구치)·기타큐슈 · ‘복(福, 후쿠)’에 빗댄 이름 |
| てっさ てっさ · tessa | 시장・초밥집에서의 이름 · 간사이 · 복어회 |
| てっちり てっちり · tecchiri | 시장・초밥집에서의 이름 · 간사이 · 복어 전골 |
이 생선을 쓰는 향토 음식
| 히마카지마 복어 요리 · 나고야(아이치) | 10월 – 3월 |
| 아와지시마 3년 자주복 · 효고(고베・아카시) | 10월 – 3월 |
| 복국 · 부산 | 1년 내내 |
다른 언어로 된 이름
| English | Tiger pufferfish (fugu) |
| 简体中文 | 河豚 |
| 繁體中文 | 河豚 |
| Tiếng Việt | Cá nóc hổ (fugu) |
| Español | Pez globo tigre (fugu) |
| 日本語 | ふぐ |
제철은 그해의 날씨와 어획에 따라 달라집니다. 오늘 있는 것은 가게에 물어보세요.