🐡 Pez globo tigre (fugu): ふぐ (fugu)
Un manjar de invierno que solo pueden preparar cocineros con licencia, porque algunas partes son venenosas. Se come en sashimi finísimo y en olla caliente. Himakajima (Aichi) y la isla de Awaji (Hyogo) son conocidas por él.
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Platos locales con este pescado
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| Fugu tigre de tres años de la isla de Awaji · Hyogo (Kobe, Akashi) | oct – mar |
| Bokguk (sopa de pez globo) · Busan | Todo el año |
Nombre en otros idiomas
| English | Tiger pufferfish (fugu) |
| 한국어 | 복어 |
| 简体中文 | 河豚 |
| 繁體中文 | 河豚 |
| Tiếng Việt | Cá nóc hổ (fugu) |
| 日本語 | ふぐ |
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