🐡 Cá nóc hổ (fugu): ふぐ (fugu)
Món ngon mùa đông chỉ đầu bếp có giấy phép mới được chế biến, vì một số bộ phận có độc. Ăn dạng sashimi mỏng như giấy và nấu lẩu. Himakajima (Aichi) và đảo Awaji (Hyogo) nổi tiếng về cá nóc.
- Tiếng Nhật
- ふぐ
- Cách đọc
- ふぐ · fugu
- Chữ Hán
- 河豚・鰒
- Tháng ngon nhất
- Tháng 11 – Tháng 2
- Nhóm dị ứng
- Cá
Gọi món này
Nhật Bảnふぐをお願いします。
Hàn Quốc복어 부탁드립니다.
Cho tôi Cá nóc hổ (fugu).
Tên khác
| トラフグ とらふぐ · torafugu | Ở chợ / quầy sushi · Loài cá nóc quý nhất |
| ふく ふく · fuku | Tên theo vùng · Shimonoseki (Yamaguchi) và Kitakyushu · Chơi chữ với fuku, “may mắn” |
| てっさ てっさ · tessa | Ở chợ / quầy sushi · Kansai · Sashimi cá nóc |
| てっちり てっちり · tecchiri | Ở chợ / quầy sushi · Kansai · Lẩu cá nóc |
Món địa phương có loại cá này
| Set cá nóc Himakajima · Nagoya (Aichi) | Tháng 10 – Tháng 3 |
| Cá nóc hổ ba năm đảo Awaji · Hyogo (Kobe, Akashi) | Tháng 10 – Tháng 3 |
| Bokguk (canh cá nóc) · Busan | Quanh năm |
Tên trong các ngôn ngữ khác
| English | Tiger pufferfish (fugu) |
| 한국어 | 복어 |
| 简体中文 | 河豚 |
| 繁體中文 | 河豚 |
| Español | Pez globo tigre (fugu) |
| 日本語 | ふぐ |
Mùa thay đổi theo thời tiết và sản lượng đánh bắt mỗi năm. Hãy hỏi nhà hàng hôm nay có gì.