🐠 Pargo rojo (tai): 鯛 (tai)
El pez de las celebraciones. En primavera, antes del desove, se vuelve rosa cerezo y se llama sakura-dai. Los del estrecho de Akashi, de fuertes corrientes, son especialmente firmes.
- Japonés
- 鯛
- Lectura
- たい · tai
- Kanji
- 真鯛
- Mejores meses
- feb – may
- Grupo de alérgenos
- Pescado
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Japón鯛をお願いします。
Corea del Sur참돔 부탁드립니다.
Pargo rojo (tai), por favor.
Otros nombres
| マダイ まだい · madai | En el mercado / la barra de sushi · El nombre estándar |
| 桜鯛 さくらだい · sakura-dai | Nombre de temporada · Pargo de primavera |
| 紅葉鯛 もみじだい · momiji-dai | Nombre de temporada · Pargo de otoño |
| チャリコ ちゃりこ · chariko | Nombre regional · Kansai · Pargo pequeño y joven |
| 明石鯛 あかしだい · akashi-dai | Marca local · Akashi, Hyogo |
Platos locales con este pescado
| Sashimi de pargo y tai-chazuke · Fukuoka (Hakata) | feb – may |
| Tai-meshi (arroz con pargo) · Hiroshima | mar – may |
| Pargo sakura de Akashi · Hyogo (Kobe, Akashi) | mar – may |
Nombre en otros idiomas
| English | Red sea bream (tai) |
| 한국어 | 참돔 |
| 简体中文 | 真鲷 |
| 繁體中文 | 真鯛 |
| Tiếng Việt | Cá tráp đỏ (tai) |
| 日本語 | 鯛 |
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La temporada cambia cada año según el tiempo y la pesca. Pregunta en el restaurante qué hay hoy.