🐟 星鳗：アナゴ（anago）
海里的鳗鱼类近亲。通常煮熟后刷上甜酱汁（tsume）做成握寿司。广岛宫岛的名产是烤星鳗盖饭（anago-meshi）。
- 日文
- アナゴ
- 读音
- あなご · anago
- 汉字
- 穴子
- 最好吃的月份
- 6月 – 8月
- 过敏分类
- 鱼
我要这个
日本アナゴをお願いします。
韩国붕장어 부탁드립니다.
请给我星鳗。
其他名称
| マアナゴ まあなご · maanago | 市场・寿司店的叫法 · 标准名称 |
| ハカリメ はかりめ · hakarime | 地方名称 · 关东 · 因身上的白点像秤杆上的刻度而得名 |
用这种鱼做的当地美食
| 星鳗饭 · 广岛 | 全年 |
| 烤星鳗 · 兵库（神户・明石） | 全年 |
其他语言的名称
| English | Conger eel (anago) |
| 한국어 | 붕장어 |
| 繁體中文 | 星鰻 |
| Tiếng Việt | Cá chình biển (anago) |
| Español | Congrio (anago) |
| 日本語 | アナゴ |
当季会随每年的天气和渔获而变化。今天有什么，请向店家确认。