🐍 Mixino: ヌタウナギ (nuta-unagi)
Un animal largo parecido a la anguila (no es una anguila verdadera). En Busan se llama kkomjangeo y se asa picante a la brasa o en plancha. Elástico y crujiente.
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Corea del Sur먹장어(꼼장어) 부탁드립니다.
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Platos locales con este pescado
| Kkomjangeo gui (mixino asado picante) · Busan | Todo el año |
Nombre en otros idiomas
| English | Hagfish |
| 한국어 | 먹장어(꼼장어) |
| 简体中文 | 盲鳗 |
| 繁體中文 | 盲鰻 |
| Tiếng Việt | Cá mút đá myxin |
| 日本語 | ヌタウナギ |
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