🐍 ヌタウナギ（nuta-unagi）
うなぎに似た細長い生き物（うなぎの仲間ではない）。釜山では「コムジャンオ」と呼び、炭火や鉄板で辛く焼くのが名物。こりこりした歯ごたえ。
- 日本語
- ヌタウナギ
- 読み方
- ぬたうなぎ · nuta-unagi
- アレルギーの分類
- 魚
これを頼む
日本ヌタウナギをお願いします。
韓国먹장어(꼼장어) 부탁드립니다.
この魚を使った地元の料理
| コムジャンオ焼き（ヌタウナギの辛い焼き物） · 釜山 | 1年中 |
ほかの言語での名前
| English | Hagfish |
| 한국어 | 먹장어(꼼장어) |
| 简体中文 | 盲鳗 |
| 繁體中文 | 盲鰻 |
| Tiếng Việt | Cá mút đá myxin |
| Español | Mixino |
旬は、その年の天気と漁で前後します。今日あるものはお店で確かめてください。