🐍 먹장어(꼼장어): ヌタウナギ(nuta-unagi)
장어를 닮은 가늘고 긴 생물(장어 종류는 아니다). 부산에서는 ‘꼼장어’라 부르며, 숯불이나 철판에 맵게 굽는 것이 명물. 오독오독 쫄깃한 식감.
- 일본어
- ヌタウナギ
- 읽는 법
- ぬたうなぎ · nuta-unagi
- 알레르기 분류
- 생선
이것 주세요
일본ヌタウナギをお願いします。
한국먹장어(꼼장어) 부탁드립니다.
이 생선을 쓰는 향토 음식
| 꼼장어구이 · 부산 | 1년 내내 |
다른 언어로 된 이름
| English | Hagfish |
| 简体中文 | 盲鳗 |
| 繁體中文 | 盲鰻 |
| Tiếng Việt | Cá mút đá myxin |
| Español | Mixino |
| 日本語 | ヌタウナギ |
제철은 그해의 날씨와 어획에 따라 달라집니다. 오늘 있는 것은 가게에 물어보세요.