🦀 松葉蟹（雪蟹）：ズワイガニ（zuwai-gani）
冬季日本海的螃蟹。11月開始捕撈，母蟹只能捕到年底左右。各地會為牠取不同名稱並掛上標籤。
- 日文
- ズワイガニ
- 讀音
- ずわいがに · zuwai-gani
- 漢字
- ずわい蟹・ズワイ蟹
- 最好吃的月份
- 11月 – 3月
- 過敏分類
- 蟹
我要這個
日本ズワイガニをお願いします。
韓國대게 부탁드립니다.
請給我松葉蟹（雪蟹）。
其他名稱
| 松葉ガニ まつばがに · matsuba-gani | 地方名稱 · 山陰、兵庫、京都 · 雄性雪蟹 |
| 越前ガニ えちぜんがに · echizen-gani | 地方品牌 · 福井 |
| 津居山ガニ ついやまがに · tsuiyama-gani | 地方品牌 · 兵庫・豐岡（城崎溫泉附近） |
| セコガニ せこがに · seko-gani | 地方名稱 · 山陰、兵庫 · 母蟹，體型小，蟹卵和蟹膏最美味 |
| 香箱ガニ こうばこがに · kobako-gani | 地方名稱 · 石川 · 母蟹 |
用這種魚做的當地美食
| 但馬松葉蟹 · 兵庫（神戶・明石） | 11月 – 3月 |
| 清蒸雪蟹 · 釜山 | 12月 – 4月 |
| 間人蟹（丹後松葉蟹） · 京都（京都市・丹後） | 11月 – 3月 |
其他語言的名稱
| English | Snow crab |
| 한국어 | 대게 |
| 简体中文 | 松叶蟹（雪蟹） |
| Tiếng Việt | Cua tuyết |
| Español | Cangrejo de las nieves |
| 日本語 | ズワイガニ |
當季會隨每年的天氣和漁獲而變化。今天有什麼，請向店家確認。