🐟 鰤魚：ブリ（buri）
隨著長大而改名的典型「出世魚」。冬季肥美的稱為「寒鰤」。
- 日文
- ブリ
- 讀音
- ぶり · buri
- 漢字
- 鰤
- 最好吃的月份
- 12月 – 2月
- 過敏分類
- 魚
我要這個
日本ブリをお願いします。
韓國방어 부탁드립니다.
請給我鰤魚。
隨成長改變的名字
同一種魚長大後會換名字，菜單上可能用其中任何一個。
- 關東
- ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
- 關西
- ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ
- 北陸
- ツバイソ → コズクラ → フクラギ → ガンド → ブリ
其他名稱
| 寒ブリ かんぶり · kan-buri | 季節名稱 · 冬季肥美的鰤魚 |
用這種魚做的當地美食
| 玄界灘冬季鰤魚 · 福岡（博多） | 12月 – 2月 |
| 大鰤魚生魚片 · 首爾 | 11月 – 2月 |
| 伊根寒鰤 · 京都（京都市・丹後） | 12月 – 2月 |
其他語言的名稱
| English | Yellowtail (Japanese amberjack) |
| 한국어 | 방어 |
| 简体中文 | 鰤鱼 |
| Tiếng Việt | Cá cam (cá cam Nhật Bản) |
| Español | Seriola (medregal japonés) |
| 日本語 | ブリ |
當季會隨每年的天氣和漁獲而變化。今天有什麼，請向店家確認。