🍣 UmamiHop

🐟 Carite japonés: サワラ (sawara)

Su kanji combina “pez” y “primavera”. Es pez de primavera en el mar Interior y Kansai, mientras que en Tokio se prefiere en invierno. Delicioso soasado.

Japonés
サワラ
Lectura
さわら · sawara
Kanji
鰆
Mejores meses
dic – may
Grupo de alérgenos
Pescado

Pedir esto

Japónサワラをお願いします。

Corea del Sur삼치 부탁드립니다.

Carite japonés, por favor.

Nombres a medida que crece

El mismo pescado recibe otro nombre a medida que crece. Los menús pueden usar cualquiera de ellos.

Kansai y el mar Interior
サゴシ → ナギ → サワラ
Abrir UmamiHop →Las recomendaciones de hoy para donde estás, una tarjeta de ayuda para el chef y un traductor de menús. Gratis.

Nombre en otros idiomas

EnglishJapanese Spanish mackerel
한국어삼치
简体中文马鲛鱼
繁體中文馬鮫魚
Tiếng ViệtCá thu Tây Ban Nha Nhật Bản
日本語サワラ

← Guía de pescados del sushi: nombres y temporada

La temporada cambia cada año según el tiempo y la pesca. Pregunta en el restaurante qué hay hoy.