🐟 Gallineta coreana (kurosoi): クロソイ (kurosoi)
Llamada “ureok” en Corea y, junto al lenguado japonés (gwangeo), el pescado crudo más común allí. Firme y de mordida agradable.
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Japónクロソイをお願いします。
Corea del Sur우럭 부탁드립니다.
Gallineta coreana (kurosoi), por favor.
Platos locales con este pescado
| Pescado crudo en el mercado de Jagalchi (gallineta, lenguado) · Busan | Todo el año |
Nombre en otros idiomas
| English | Korean rockfish (kurosoi) |
| 한국어 | 우럭 |
| 简体中文 | 许氏平鲉 |
| 繁體中文 | 許氏平鮋 |
| Tiếng Việt | Cá đá Hàn Quốc (kurosoi) |
| 日本語 | クロソイ |
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