🐟 Rape (anko): アンコウ (ankou)
Un pez de aguas profundas de boca enorme, mejor en invierno y famoso por su hígado. En Corea se estofa picante con brotes de soja (agujjim).
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Platos locales con este pescado
| Agujjim (rape estofado picante) · Seúl | Todo el año |
| Olla de rape de Itoigawa · Hakuba (Nagano) | dic – feb |
Nombre en otros idiomas
| English | Monkfish (anko) |
| 한국어 | 아귀 |
| 简体中文 | 鮟鱇鱼 |
| 繁體中文 | 鮟鱇魚 |
| Tiếng Việt | Cá cần câu (anko) |
| 日本語 | アンコウ |
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