🐟 アンコウ（ankou）
大きな口の深い海の魚。冬が旬で、肝（あん肝）が名物。韓国では豆もやしと辛く蒸し煮にする「アグチム」で食べる。
- 日本語
- アンコウ
- 読み方
- あんこう · ankou
- 漢字
- 鮟鱇
- おいしい月
- 12月 – 2月
- アレルギーの分類
- 魚
これを頼む
日本アンコウをお願いします。
韓国아귀 부탁드립니다.
この魚を使った地元の料理
| アグチム（アンコウの辛い蒸し煮） · ソウル | 1年中 |
| 糸魚川のあんこう鍋 · 白馬（長野） | 12月 – 2月 |
ほかの言語での名前
| English | Monkfish (anko) |
| 한국어 | 아귀 |
| 简体中文 | 鮟鱇鱼 |
| 繁體中文 | 鮟鱇魚 |
| Tiếng Việt | Cá cần câu (anko) |
| Español | Rape (anko) |
旬は、その年の天気と漁で前後します。今日あるものはお店で確かめてください。