🐟 比目魚（牙鮃）：ヒラメ（hirame）
冬季白肉魚的代表。鰭邊肉油脂豐富，口感脆彈。
- 日文
- ヒラメ
- 讀音
- ひらめ · hirame
- 漢字
- 鮃・平目
- 最好吃的月份
- 12月 – 2月
- 過敏分類
- 魚
我要這個
日本ヒラメをお願いします。
韓國광어 부탁드립니다.
請給我比目魚（牙鮃）。
其他名稱
| えんがわ えんがわ · engawa | 市場・壽司店的叫法 · 鰭根部的肉 |
| 寒ビラメ かんびらめ · kan-birame | 季節名稱 · 冬季的比目魚 |
用這種魚做的當地美食
| 玄界灘比目魚（生魚片・壽司） · 福岡（博多） | 11月 – 3月 |
| 鷺梁津市場生魚片（比目魚・許氏平鮋） · 首爾 | 全年 |
其他語言的名稱
| English | Olive flounder (hirame) |
| 한국어 | 광어 |
| 简体中文 | 牙鲆 |
| Tiếng Việt | Cá bơn vỉ (hirame) |
| Español | Lenguado japonés (hirame) |
| 日本語 | ヒラメ |
當季會隨每年的天氣和漁獲而變化。今天有什麼，請向店家確認。