🐟 광어: ヒラメ(hirame)
겨울 흰살생선의 대표. 지느러미 뿌리 쪽의 ‘엔가와’는 기름지고 오독오독한 식감이다.
- 일본어
- ヒラメ
- 읽는 법
- ひらめ · hirame
- 한자
- 鮃・平目
- 맛있는 달
- 12월 – 2월
- 알레르기 분류
- 생선
이것 주세요
일본ヒラメをお願いします。
한국광어 부탁드립니다.
다른 이름
| えんがわ えんがわ · engawa | 시장・초밥집에서의 이름 · 지느러미 뿌리 쪽 살 |
| 寒ビラメ かんびらめ · kan-birame | 계절 이름 · 겨울 광어 |
이 생선을 쓰는 향토 음식
| 겐카이나다의 넙치(회・초밥) · 후쿠오카(하카타) | 11월 – 3월 |
| 노량진 수산시장 회(광어·우럭) · 서울 | 1년 내내 |
다른 언어로 된 이름
| English | Olive flounder (hirame) |
| 简体中文 | 牙鲆 |
| 繁體中文 | 比目魚（牙鮃） |
| Tiếng Việt | Cá bơn vỉ (hirame) |
| Español | Lenguado japonés (hirame) |
| 日本語 | ヒラメ |
제철은 그해의 날씨와 어획에 따라 달라집니다. 오늘 있는 것은 가게에 물어보세요.