🐙 Bạch tuộc: たこ (tako)

Bạch tuộc từ eo biển Akashi nước chảy xiết có chân ngắn và mập, được nói là “đứng mà đi”. Ăn luộc, làm sashimi hoặc nigiri.

Gọi món này

Nhật Bảnたこをお願いします。

Hàn Quốc문어 부탁드립니다.

Cho tôi Bạch tuộc.

マダコまだこ · madako	Ở chợ / quầy sushi · Tên chuẩn
明石だこあかしだこ · akashi-dako	Thương hiệu địa phương · Akashi, Hyogo
麦わらだこむぎわらだこ · mugiwara-dako	Tên theo mùa · Kansai · Bạch tuộc đầu hè vào mùa gặt lúa mì, được cho là ngon nhất

Bạch tuộc Himakajima · Nagoya (Aichi)	Tháng 5 – Tháng 10
Bạch tuộc Mihara · Hiroshima	Tháng 6 – Tháng 9
Bạch tuộc Akashi · Hyogo (Kobe, Akashi)	Tháng 6 – Tháng 8, Tháng 11 – Tháng 1
Akashiyaki (bánh bạch tuộc nhiều trứng chấm nước dùng) · Hyogo (Kobe, Akashi)	Quanh năm
Sannakji (bạch tuộc sống tươi) · Seoul	Quanh năm

Mùa thay đổi theo thời tiết và sản lượng đánh bắt mỗi năm. Hãy hỏi nhà hàng hôm nay có gì.