🐟 Cá ngừ vằn (katsuo): かつお (katsuo)
“Cá ngừ đầu mùa” bơi lên phía bắc vào mùa xuân có vị thanh; cá quay về vào mùa thu thì béo. Thường được khò lửa bên ngoài kiểu tataki.
- Tiếng Nhật
- かつお
- Cách đọc
- かつお · katsuo
- Chữ Hán
- 鰹
- Tháng ngon nhất
- Tháng 4 – Tháng 5, Tháng 9 – Tháng 10
- Nhóm dị ứng
- Cá
Gọi món này
Nhật Bảnかつおをお願いします。
Hàn Quốc가다랑어 부탁드립니다.
Cho tôi Cá ngừ vằn (katsuo).
Tên khác
| 初がつお はつがつお · hatsu-gatsuo | Tên theo mùa · Mùa xuân đến đầu hè |
| 戻りがつお もどりがつお · modori-gatsuo | Tên theo mùa · Mùa thu |
Tên trong các ngôn ngữ khác
| English | Skipjack tuna (katsuo) |
| 한국어 | 가다랑어 |
| 简体中文 | 鲣鱼 |
| 繁體中文 | 鰹魚 |
| Español | Bonito listado (katsuo) |
| 日本語 | かつお |
Mùa thay đổi theo thời tiết và sản lượng đánh bắt mỗi năm. Hãy hỏi nhà hàng hôm nay có gì.