🐟 鰹魚：かつお（katsuo）
春季北上的「初鰹」清爽，秋季南返的「回頭鰹」油脂豐富。常做成表面炙燒的「半敲燒」。
- 日文
- かつお
- 讀音
- かつお · katsuo
- 漢字
- 鰹
- 最好吃的月份
- 4月 – 5月, 9月 – 10月
- 過敏分類
- 魚
我要這個
日本かつおをお願いします。
韓國가다랑어 부탁드립니다.
請給我鰹魚。
其他名稱
| 初がつお はつがつお · hatsu-gatsuo | 季節名稱 · 春季到初夏 |
| 戻りがつお もどりがつお · modori-gatsuo | 季節名稱 · 秋季 |
其他語言的名稱
| English | Skipjack tuna (katsuo) |
| 한국어 | 가다랑어 |
| 简体中文 | 鲣鱼 |
| Tiếng Việt | Cá ngừ vằn (katsuo) |
| Español | Bonito listado (katsuo) |
| 日本語 | かつお |
當季會隨每年的天氣和漁獲而變化。今天有什麼，請向店家確認。