🐟 가다랑어: かつお(katsuo)
봄에 북쪽으로 올라오는 ‘하쓰가쓰오(첫 가다랑어)’는 담백하고, 가을에 남쪽으로 돌아가는 ‘모도리가쓰오’는 기름지다. 겉을 살짝 구운 ‘다타키’로.
- 일본어
- かつお
- 읽는 법
- かつお · katsuo
- 한자
- 鰹
- 맛있는 달
- 4월 – 5월, 9월 – 10월
- 알레르기 분류
- 생선
이것 주세요
일본かつおをお願いします。
한국가다랑어 부탁드립니다.
다른 이름
| 初がつお はつがつお · hatsu-gatsuo | 계절 이름 · 봄부터 초여름 |
| 戻りがつお もどりがつお · modori-gatsuo | 계절 이름 · 가을 |
다른 언어로 된 이름
| English | Skipjack tuna (katsuo) |
| 简体中文 | 鲣鱼 |
| 繁體中文 | 鰹魚 |
| Tiếng Việt | Cá ngừ vằn (katsuo) |
| Español | Bonito listado (katsuo) |
| 日本語 | かつお |
제철은 그해의 날씨와 어획에 따라 달라집니다. 오늘 있는 것은 가게에 물어보세요.