🌶️ Huevas de abadejo (mentaiko): 明太子 (mentaiko)
Huevas de abadejo marinadas con chile: el sabor emblema de Fukuoka, con raíces en el myeongnan-jeot coreano. La versión no picante es tarako.
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- 明太子
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- めんたいこ · mentaiko
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- 鱈子
- Grupo de alérgenos
- Huevas de pescado (de salmón, de bacalao)
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Otros nombres
| 辛子明太子 からしめんたいこ · karashi-mentaiko | En el mercado / la barra de sushi |
| たらこ たらこ · tarako | En el mercado / la barra de sushi · La versión no picante |
Platos locales con este pescado
| Mentaiko (huevas de abadejo picantes) · Fukuoka (Hakata) | Todo el año |
Nombre en otros idiomas
| English | Pollock roe (mentaiko) |
| 한국어 | 명란 |
| 简体中文 | 明太子 |
| 繁體中文 | 明太子 |
| Tiếng Việt | Trứng cá minh thái (mentaiko) |
| 日本語 | 明太子 |
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