🦑 Calamar punta de espada: ケンサキイカ (kensaki-ika)
El calamar de verano del norte de Kyushu, famoso servido vivo y translúcido (ikizukuri). Muchos sitios fríen los tentáculos sobrantes en tempura.
- Japonés
- ケンサキイカ
- Lectura
- けんさきいか · kensaki-ika
- Kanji
- 剣先烏賊
- Mejores meses
- may – sept
- Grupo de alérgenos
- Calamar
Pedir esto
Japónケンサキイカをお願いします。
Corea del Sur한치 부탁드립니다.
Calamar punta de espada, por favor.
Otros nombres
| 呼子のイカ よぶこのいか · yobuko-no-ika | Marca local · Yobuko, Saga (a una hora en coche de Fukuoka) · En invierno puede ser calamar lanza |
| シロイカ しろいか · shiro-ika | Nombre regional · San'in |
Platos locales con este pescado
| Sashimi de calamar vivo (ika no ikizukuri) · Fukuoka (Hakata) | abr – oct |
Nombre en otros idiomas
| English | Swordtip squid |
| 한국어 | 한치 |
| 简体中文 | 剑尖鱿鱼 |
| 繁體中文 | 劍尖魷魚 |
| Tiếng Việt | Mực ống mũi kiếm |
| 日本語 | ケンサキイカ |
← Guía de pescados del sushi: nombres y temporada
La temporada cambia cada año según el tiempo y la pesca. Pregunta en el restaurante qué hay hoy.