🦑 ケンサキイカ（kensaki-ika）
九州北部の夏のイカ。透きとおった「活きづくり」が名物で、食べ終えたゲソは天ぷらにしてもらえる店が多い。
- 日本語
- ケンサキイカ
- 読み方
- けんさきいか · kensaki-ika
- 漢字
- 剣先烏賊
- おいしい月
- 5月 – 9月
- アレルギーの分類
- いか
これを頼む
日本ケンサキイカをお願いします。
韓国한치 부탁드립니다.
ほかの呼び名
| 呼子のイカ よぶこのいか · yobuko-no-ika | 地元のブランド · 佐賀・呼子（福岡から車で約1時間） · 冬はヤリイカが出ることも |
| シロイカ しろいか · shiro-ika | 地方の呼び名 · 山陰 |
この魚を使った地元の料理
| イカの活きづくり · 福岡（博多） | 4月 – 10月 |
ほかの言語での名前
| English | Swordtip squid |
| 한국어 | 한치 |
| 简体中文 | 剑尖鱿鱼 |
| 繁體中文 | 劍尖魷魚 |
| Tiếng Việt | Mực ống mũi kiếm |
| Español | Calamar punta de espada |
旬は、その年の天気と漁で前後します。今日あるものはお店で確かめてください。