🍣 UmamiHop

🪸 海鞘:ホヤ(hoya)

附著在海中岩石上的生物,帶有濃濃的海潮香,甜、苦、鹹同時湧現。在韓國(meongge)會生吃或做成拌飯。

日文
ホヤ
讀音
ほや · hoya
漢字
海鞘
最好吃的月份
4月 – 6月

我要這個

日本ホヤをお願いします。

韓國멍게 부탁드립니다.

請給我海鞘。

用這種魚做的當地美食

海鞘生魚片・拌飯 · 釜山3月 – 6月
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其他語言的名稱

EnglishSea squirt (hoya)
한국어멍게
简体中文海鞘
Tiếng ViệtHải tiêu (hoya)
EspañolAscidia (hoya)
日本語ホヤ

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當季會隨每年的天氣和漁獲而變化。今天有什麼,請向店家確認。