🍣 UmamiHop

🐟 사백어: シロウオ(shirouo)

봄에 강을 거슬러 오르는 5cm 정도의 투명한 망둑어 무리. 후쿠오카 무로미강에서는 산 채로 먹는 ‘오도리구이(odorigui)’가 명물이다. 이름이 비슷한 시라우오(뱅어)와는 다른 생선.

일본어
シロウオ
읽는 법
しろうお · shirouo
한자
素魚
맛있는 달
2월 – 4월
알레르기 분류
생선

이것 주세요

일본シロウオをお願いします。

한국사백어 부탁드립니다.

이 생선을 쓰는 향토 음식

사백어 산채로 먹기(오도리구이) · 후쿠오카(하카타)2월 – 4월
UmamiHop 열기 →지금 있는 곳의 오늘의 추천, 셰프에게 보여주는 도움 카드, 메뉴 번역. 무료로 사용할 수 있습니다.

다른 언어로 된 이름

EnglishIce goby (shirouo)
简体中文冰虾虎鱼
繁體中文冰蝦虎魚
Tiếng ViệtCá bống trong (shirouo)
EspañolGobio de hielo (shirouo)
日本語シロウオ

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제철은 그해의 날씨와 어획에 따라 달라집니다. 오늘 있는 것은 가게에 물어보세요.