🍣 UmamiHop

🐟 シロウオ(shirouo)

春に川をのぼる、透き通った5cmほどのハゼの仲間。福岡の室見川では、生きたまま食べる踊り食いが名物。名前の似たシラウオ(白魚)は別の魚。

日本語
シロウオ
読み方
しろうお · shirouo
漢字
素魚
おいしい月
2月 – 4月
アレルギーの分類
魚

これを頼む

日本シロウオをお願いします。

韓国사백어 부탁드립니다.

この魚を使った地元の料理

シロウオの踊り食い · 福岡(博多)2月 – 4月
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ほかの言語での名前

EnglishIce goby (shirouo)
한국어사백어
简体中文冰虾虎鱼
繁體中文冰蝦虎魚
Tiếng ViệtCá bống trong (shirouo)
EspañolGobio de hielo (shirouo)

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旬は、その年の天気と漁で前後します。今日あるものはお店で確かめてください。