🐟 サーモン（samon）
寿司のサーモンはほとんどが養殖。近年は各地で育てた「ご当地サーモン」も増えている。生で食べるサケは江戸前の寿司にはなかった、新しいネタ。
- 日本語
- サーモン
- 読み方
- さーもん · samon
- 漢字
- 鮭
- アレルギーの分類
- 魚
これを頼む
日本サーモンをお願いします。
韓国연어 부탁드립니다.
ほかの呼び名
| トラウトサーモン とらうとさーもん · trout salmon | 市場・寿司屋の呼び名 · 海で育てたニジマス |
| ご当地サーモン ごとうちさーもん · gotochi-samon | 市場・寿司屋の呼び名 · 地域ごとに名前を付けた養殖のサーモン |
この魚を使った地元の料理
| 石狩鍋 · 北海道（札幌・小樽） | 9月 – 2月 |
ほかの言語での名前
| English | Salmon |
| 한국어 | 연어 |
| 简体中文 | 三文鱼 |
| 繁體中文 | 鮭魚 |
| Tiếng Việt | Cá hồi |
| Español | Salmón |
旬は、その年の天気と漁で前後します。今日あるものはお店で確かめてください。