🐟 メバル（mebaru）
春を告げる魚と呼ばれる瀬戸内の白身。大きな目が名前の由来。煮付けが定番で、身はふっくら甘い。
- 日本語
- メバル
- 読み方
- めばる · mebaru
- 漢字
- 眼張
- おいしい月
- 2月 – 5月
- アレルギーの分類
- 魚
これを頼む
日本メバルをお願いします。
韓国볼락 부탁드립니다.
ほかの呼び名
| 春告魚 はるつげうお · harutsugeuo | 季節の呼び名 · 春を告げる魚という呼び名 |
この魚を使った地元の料理
| メバルの煮付け · 広島 | 2月 – 5月 |
ほかの言語での名前
| English | Japanese rockfish (mebaru) |
| 한국어 | 볼락 |
| 简体中文 | 日本平鲉 |
| 繁體中文 | 日本平鮋 |
| Tiếng Việt | Cá đá Nhật Bản (mebaru) |
| Español | Gallineta japonesa (mebaru) |
旬は、その年の天気と漁で前後します。今日あるものはお店で確かめてください。